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Vins de Moselle : le Domaine du Château de Vaux

Dégustation « presque » en « horizontale » des vins proposés par la Famille Molozay, du Domaine du Château de Vaux en Moselle.

Richard au micro et Jérôme au tire-bouchon… C’est parti pour la dégustation.

Un domaine phare des appellations AOC de Moselle. 10 vins seront goûtés… un vrai… supplice ! non !! un délice !!!

Les Vins Grecs

Vignoble GrecLes soirées du 11 et 25 février 2011 nous ont permis de déguster avec bonheur 7 vins grecs. 

Nous avons commencé par le coup de coeur du président du Club, avec un blanc du Domaine Pavlidis 2008 (cépage Assyrtiko). Equilibré et agréable, son final en bouche est très fruité, caractéristique du cépage Assyrtiko. Idéal avec les poissons et les salades.

Vins et Chocolats… à Croquer

Vins et ChocolatsSoirée spéciale pour le Club d’Oenologie, le vendredi 22 octobre 2010, au Centre Socio-Educatif la Falouche à partir de 20h15, avec la participation de Jean-Claude Lambinet, sommelier expert de l’ASE. Au programme, dégustation de vins et de chocolats du Costa-Rica, de tanzanie, de Papouasie, des Iles Wanuatu…

L’exercice de notre sommelier est de marier deux vins par chocolat…

Les Vins d’Italie

Maison Cassano RibeirexVoici la fiche technique des différents Vins Italiens dégustés lors de notre séance du 28 mai 2010, animé par Jean-Pierre Griso de Vins-Italiens.Fr

Responsable de la Maison Cassano Ribeirex à Ennery en Moselle , voici la liste des vins que Jean Pierre nous a fait découvrir :

Domaine Jérome Heitzmann, Vins d’Alsace

Domaine Jerome HeitzmannLes fiches techniques des vins dégustés au Club dOenologie « Cépages et Terroirs » de Maizières-Lès-Metz sont distribuées à chaque fin de séance de dégustation et d’initiation à l’oenologie.

Chaque adhérent peut donc consulter à tout moment, les fiches techniques des vins dégustés, et se procurer ces vins soit par le Club ou en s’adressant directement au producteur, en bénéficiant ainsi de tarifs préférentiels.

Voici la fiche technique des différents vins blanc d’Alsace du Domaine Jérome Heitzmann…

 

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