Vu sur Une Belle découverte pour cette fin d’année… coup de cœur!!!

Je m’apprête à remplir la fiche de dégustation et notation du Club, j’ai en face de moi un rosé dont le nom et l’étiquette m’intriguent. Ce vin est le fruit d’une recherche pour nos rosés de l’été que nous faisons au Club en juin tous les ans. Après avoir pris contact avec Solange SAHUN du [...]

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Vu sur A la recherche d’un Trésor en Lorraine, une aventure qui tourne court !

Le Club d’Oenologie de Maizières « Cépages et Terroir » (COM) est partenaire dans cette aventure. Nous y avons apporté notre site et une implication dans la communication et les échanges avec les chasseurs. Aussi nous avions hâte de procéder à l’interview de l’auteur en cherchant à savoir pourquoi tout s’arrête. Information recueillie le vendredi 9 septembre. [...]

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Vu sur De la bière au Vin

Une dégustation récemment au club qui n’a laissé personne indifférent. Parmi nos amateurs de vins, Nicolas est sans conteste celui qui voue un véritable culte… à la bière, au point de se lancer dans la fabrication. Inutile de partir dans de grand discours. OUVREZ la présentation jointe et en prime une fiche de dégustation de [...]

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Vu sur Salon des Vins et Produits du Terroirs Vino’Lor 2011

Le week-end du 12 et 13 novembre 2011, se tiendra à Maizières-les-Metz, le désormais traditionnel salon des vin du Monde et Produits du terroirs lorrains Vino’Lor du club d’oenologie cépages et Terroirs qui se tiendra à la salle des fêtes Place du 4 septembre en face de l’église.  De 14 heures à 21 heures le [...]

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Vu sur Vins de Grèce… une découverte !

Les vins grecs. Présent au salon à Maizières ( les 12 et 13 novembre à la salle des Fêtes) les vins grecs gagnent à être connus. Assyrtiko, Aggiorgytiko, Rhoditis ou Mavrodaphne voilà des noms de cépages qui nous sont peu familier. Et pourtant tout un monde à découvrir que celui des vins de Grèce. Comme [...]

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Vu sur Séance du 9 septembre 2011 : Dégustation des AOC du Lubéron et Ventoux

Soirée de dégustation au Club que ce vendredi 9 septembre avec Alain Pirrot aux commandes pour une présentation de 7 vins des Côtes du Ventoux et du Lubéron.  A la découverte des cépages sélectionnés par la Cave de Bonnieux que nous remercions. Grenache, clairette, syrah, Cinsault, viognier et muscat de hambourg ont ravi nos palais. [...]

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Vu sur Le Renard et le Raisin

La plus courte fable de La Fontaine mettant en scène un renard et des raisins. S’inspirant du fabuliste Esope notre Jean national la faisait précéder de cette maxime : « Le Glorieux méprise ce qu’il ne peut avoir » …   Certain renard gascon, d’autres disent normand,(1) Mourant presque de faim, vit au haut d’une treille (2) [...]

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Vu sur Visite du Château Cheval Blanc

Des allures de vaisseau avant-gardiste pour ces chais.  Le prestigieux Château Cheval Blanc, compte 37 hectares de vignes de ce premier grand cru classé « A » de Saint-Emilion. « On a un outil complet : une enveloppe contemporaine qui inscrit le Château Cheval Blanc dans le 21e siècle, ainsi que le terroir datant du [...]

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Vu sur Cartes Cépages – Jeux sur le Vin

Une NOUVEAUTÉ sur votre site préféré ! Nous proposerons régulièrement des Cartes Cépages vous permettant de jouer sous la forme de questions/réponses sur le thèmes des cépages. Vous y découvrirez entre autre : - les caractéristiques de vos cépages préférés - les arômes cachés des vins - les accompagnements et accords mets/vins Vous vous constituerez [...]

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Vu sur Les Cartes Cépages : Le Cépage Chardonnay et son accompagnement

Consultez toutes les cartes cépages déjà mis en ligne !   Le Chardonnay est un cépage blanc cultivé partout dans le monde. Il peut produire des vins très différents et élégants, des Grands Crus de Chablis aux riches Meursault, en passant par tous les vins fruités du Nouveau-Monde. C’est un cépage qui laisse beaucoup de [...]

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