Vins et Oenologie : de l’Initiation à la Dégustation
| Bienvenue sur le site Vins-Oenologie.Com, proposé par le Club d’Oenologie « Cépages et Terroirs » de Maizières-les-Metz en Moselle (Lorraine).
Que vous soyez connaisseur ou novice, laissez-vous transporter à travers notre site, vers un monde d’arômes et de senteurs… Voir, sentir, déguster, tous les sens doivent être en éveil pour apprécier le vin à sa juste valeur. |
| Toutes les infos sur notre Club d’Oenologie, le Calendrier des Cours d’Initiation à l’Oenologie, les événements et les séances de dégustation de vins, et bien sûr Le Blog qui vous donnera des infos sur l’oenologie en général, la dégustation de vins, les domaines visités, les bonnes adresses, les Jeux sur le Vin, une véritable chasse au tresor dans le vignoble lorrain, les Coups de Coeur…
N’hésitez pas à poster vos commentaires dans le blog et à vous inscrire à notre NEWSLETTER, pour suivre toute l’actualité de nos activités, connaitre les dates de nos cours d’initiation à l’oenologie, séances de dégustation, et des Week End Oenologie, et être informé des nouveautés. Des surprises et des cadeaux vous attendent ! |
| Un Club d’Oenologie, pour quoi faire ?
La devise du Club d’Oenologie « Cépages et Terroirs » est « Se Faire Plaisir Et Ne Pas Se Prendre Au Sérieux ». Rien n’est plus subjectif que la dégustation du vin. Dans nos cours d’initiation à l’oenologie et séances de dégustation de vins, notre approche est simple, guidée et pragmatique. |
| Le vin est bon ou ne l’est pas, il plaît ou ne plaît pas. Lors de nos cours d’oenologie et séances de dégustations de vins, chacun exprime ses appréciations avec ses mots, son vocabulaire, son « ressenti ».
Pour participer à ces cours d’initiation à l’oenologie et séances de dégustation de vins, Rejoignez le Club d’Oenologie « Cépages et Terroirs » de Maizieres-les-Metz. Nous aurons plaisir à vous accueillir et à vous faire découvrir notre Club ! |
| Notre approche des vins se fait de la façon suivante :
- Découverte des régions de production (les cépages et le terroir) Nos fiches sont élaborées par nos soins et remises à jour régulièrement.Les Fiches de Dégustation et les fiches techniques des vins goûtés pendant les cours d’oenologie sont disponibles sur notre site. N’hésitez pas à les utiliser (à condition d’indiquer la source et les auteurs). |
 La spécificité de notre Club d’Oenologie est de proposer également des jeux ampélographiques pour parfaire ses connaissances. Nous proposons des jeux de cartes (7 familles et cartes atouts-cépages), et développons le concept du CASIVINO’Tours.
CASIVINO’Tours vous permet de jouer (comme au casino), sur des tables de dégustation et d’arômes. Nous utilisons ces jeux au sein de notre Club d’Oenologie, et sommes prêts à prendre Contact avec vous pour animer vos soirées ou manifestations, que vous soyez responsables associatifs ou particuliers. |
